也就翻了两个面，朱元便急匆匆的夹了一块到自己碗里，“我帮你们尝尝，看熟了没有。”
众人只是笑笑，他们这几人都喜欢吃，尤其是朱元，别说他了，另外几人也都纷纷夹了一块到自己碗里面来。
一个个都馋的不行的模样。
毕竟是新花样，似乎所有的菜在沈安手中，zuo出来的味dao都不错。
特别是这烤土豆的香味儿，让人忍不住就想尝一口。
不过烤的时间太短了，外面那一层烤的微微发焦，口感倒也还不错，但里tou却没有烤的ruan烂，但也不脆，有zhong半生不熟的味dao。
烤盘里tou还有一大半，沈安又在上面刷了一层薄薄的油，还在上tou撒了一层调料，看着味dao更好了。
又烤了一会儿，他们才夹起来吃。
这回当真是不错，烤好的土豆片带着些咸味儿，外tou一层有点焦，里面已经烤的ruanruan的，熟透了。
江雨秋尝过一口，便觉得好吃，一时间甚至都没有刚才那般期待烤rou的味dao了。
这烤土豆片的味dao当真是人间美味。
以前怎么没发现土豆这么好吃呢。
朱元也说：“这还吃什么烤rou？咱们今晚就吃这烤土豆片，有甜辣酱、rou酱和黄豆酱，换着味儿吃！”
江雨秋笑着说：“少吃些，没准烤rou的滋味更好呢？”
朱元正准备去洗几个土豆让他们切的，刚起shen又坐了下来，“也是，没准滋味更好。”
江雨秋一时没忍住，笑了出来，“说起来，我就觉得这烤土豆的滋味最好，烤茄子就一般了，不如灯笼茄子味dao好，回tou咱们烤山药试试。”
江春桃似是想起来什么一样，“不是还有些红薯么？还有几个个tou大些的，是白家特地从北边运来的，说那边水土好，养出来的红薯也甜，不如咱们切了烤着吃？”
沈安dao：“也好，这些rou还要腌制一会儿。”
说着他动作麻利的将烤红薯切了端上来。
不像土豆那样切成薄片，而是有些厚度，毕竟烤红薯吃的就是一个甜味儿。
切得要厚些，烤的时间自然也要chang一点，朱元提议说是海鲜自带着一gu鲜味，可以不腌制。
沈安差点忘了海鲜，只是简单地祛了腥味切成厚薄均匀的大小就开始烤。
也没放太多调料，原本海鲜就带着些淡淡的咸味，若是再放其他的重口味的调料，反而会掩盖住海鲜原本的鲜香。
好在这烤盘大，一半放烤红薯一半放鱿鱼海鲜，味dao倒也不错。
海鲜的滋味好，江雨秋也喜欢，特别是烤鱿鱼，那叫一个外焦里nen，一口咬下去，回味无穷。
烤红薯的味dao也不错。
不过怎么说呢，入口难免会带着一些先前烤过土豆粘在烤盘上的酱料的味dao，第一口咬下去最先尝到的是咸味儿。
不过这感觉竟然也不差，甜中带着一点咸，吃习惯了也还好。
只是……
朱元总结：“我怎么觉得这烤红薯滋味好得很，但若是整个儿烤方便不说，味dao应该会更好。”
众人都觉得有dao理。
不过烤rou嘛，一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮zuo出来的不一样，二来是大家一起，都能有一zhong参与感。
像是吃自己zuo出来的菜一样。
很是满足。
不过众人都没有再提用烤盘烤红薯了，剩下的几个从北方带来的红薯在这之后在第二天烤酱rou饼的时候一并烤了，还别说，滋味真不错。
这时候，rou已经腌制好了。
厚的薄的都有，像是涮nuan锅一样，江雨秋喜欢吃薄的，一下子就能熟，不用等，烤rou也是这样。
只等rou变了色，翻个面便能拿起来吃。
腌制过后的牛rou片羊rou片是一点儿腥味都没有，腌制过后，甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的，滋味都不错，想吃nen一点的，烤一会儿翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老一点的，多放一下便是。
不过靠出来的nen牛rou块滋味也是相当不错，沈安对火候的把握那真是没的说，烤出来的nen牛rou口感当真是nen，也不会一口咬下去里面没有熟。
要说最喜欢的，还是烤的鱼块。
这zhong鱼，也不知dao叫什么名字，江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。
不只是没有刺，口感也nen，切成块腌制后端上去在nuan锅里tou煮一煮，味dao也不错，口感好，卖的很快，哪怕白家每次都会加量，却还是不够他们吃的。
这回能留下两条fei美的，也是不容易。
沈安没有放重的香料，担心香料的味dao掩盖了这鱼的鲜味，若是嫌味dao淡了，可以蘸酱料吃，若是喜欢吃口味淡的，什么酱料都不放，就这么吃正好。
这一顿吃得尽兴。
江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的事儿。
“我琢磨着，府城每日都有不少人过来吃，能大老远跑过来的毕竟是少数，若是能在那边开一家分号，只卖nuan锅和烤rou，咱们找个信得过的去那边，想来生意会不错的。”
朱元想了想，“我瞧着行，只是咱们人不在那边，难免会有些疏漏，万一到时候方子xielou出去了……”
沈安也考虑过这个问题，只说：“找个信得过的，想来会好一些。”
可这挑挑拣拣的，谁信得过呢？
江雨秋dao：“如今有官府的契约约束着，若是想要将方子xielou出去，后果怕是不能承受的，只是有不少人眼馋咱们家的秘方，
众人只是笑笑，他们这几人都喜欢吃，尤其是朱元，别说他了，另外几人也都纷纷夹了一块到自己碗里面来。
一个个都馋的不行的模样。
毕竟是新花样，似乎所有的菜在沈安手中，zuo出来的味dao都不错。
特别是这烤土豆的香味儿，让人忍不住就想尝一口。
不过烤的时间太短了，外面那一层烤的微微发焦，口感倒也还不错，但里tou却没有烤的ruan烂，但也不脆，有zhong半生不熟的味dao。
烤盘里tou还有一大半，沈安又在上面刷了一层薄薄的油，还在上tou撒了一层调料，看着味dao更好了。
又烤了一会儿，他们才夹起来吃。
这回当真是不错，烤好的土豆片带着些咸味儿，外tou一层有点焦，里面已经烤的ruanruan的，熟透了。
江雨秋尝过一口，便觉得好吃，一时间甚至都没有刚才那般期待烤rou的味dao了。
这烤土豆片的味dao当真是人间美味。
以前怎么没发现土豆这么好吃呢。
朱元也说：“这还吃什么烤rou？咱们今晚就吃这烤土豆片，有甜辣酱、rou酱和黄豆酱，换着味儿吃！”
江雨秋笑着说：“少吃些，没准烤rou的滋味更好呢？”
朱元正准备去洗几个土豆让他们切的，刚起shen又坐了下来，“也是，没准滋味更好。”
江雨秋一时没忍住，笑了出来，“说起来，我就觉得这烤土豆的滋味最好，烤茄子就一般了，不如灯笼茄子味dao好，回tou咱们烤山药试试。”
江春桃似是想起来什么一样，“不是还有些红薯么？还有几个个tou大些的，是白家特地从北边运来的，说那边水土好，养出来的红薯也甜，不如咱们切了烤着吃？”
沈安dao：“也好，这些rou还要腌制一会儿。”
说着他动作麻利的将烤红薯切了端上来。
不像土豆那样切成薄片，而是有些厚度，毕竟烤红薯吃的就是一个甜味儿。
切得要厚些，烤的时间自然也要chang一点，朱元提议说是海鲜自带着一gu鲜味，可以不腌制。
沈安差点忘了海鲜，只是简单地祛了腥味切成厚薄均匀的大小就开始烤。
也没放太多调料，原本海鲜就带着些淡淡的咸味，若是再放其他的重口味的调料，反而会掩盖住海鲜原本的鲜香。
好在这烤盘大，一半放烤红薯一半放鱿鱼海鲜，味dao倒也不错。
海鲜的滋味好，江雨秋也喜欢，特别是烤鱿鱼，那叫一个外焦里nen，一口咬下去，回味无穷。
烤红薯的味dao也不错。
不过怎么说呢，入口难免会带着一些先前烤过土豆粘在烤盘上的酱料的味dao，第一口咬下去最先尝到的是咸味儿。
不过这感觉竟然也不差，甜中带着一点咸，吃习惯了也还好。
只是……
朱元总结：“我怎么觉得这烤红薯滋味好得很，但若是整个儿烤方便不说，味dao应该会更好。”
众人都觉得有dao理。
不过烤rou嘛，一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮zuo出来的不一样，二来是大家一起，都能有一zhong参与感。
像是吃自己zuo出来的菜一样。
很是满足。
不过众人都没有再提用烤盘烤红薯了，剩下的几个从北方带来的红薯在这之后在第二天烤酱rou饼的时候一并烤了，还别说，滋味真不错。
这时候，rou已经腌制好了。
厚的薄的都有，像是涮nuan锅一样，江雨秋喜欢吃薄的，一下子就能熟，不用等，烤rou也是这样。
只等rou变了色，翻个面便能拿起来吃。
腌制过后的牛rou片羊rou片是一点儿腥味都没有，腌制过后，甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的，滋味都不错，想吃nen一点的，烤一会儿翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老一点的，多放一下便是。
不过靠出来的nen牛rou块滋味也是相当不错，沈安对火候的把握那真是没的说，烤出来的nen牛rou口感当真是nen，也不会一口咬下去里面没有熟。
要说最喜欢的，还是烤的鱼块。
这zhong鱼，也不知dao叫什么名字，江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。
不只是没有刺，口感也nen，切成块腌制后端上去在nuan锅里tou煮一煮，味dao也不错，口感好，卖的很快，哪怕白家每次都会加量，却还是不够他们吃的。
这回能留下两条fei美的，也是不容易。
沈安没有放重的香料，担心香料的味dao掩盖了这鱼的鲜味，若是嫌味dao淡了，可以蘸酱料吃，若是喜欢吃口味淡的，什么酱料都不放，就这么吃正好。
这一顿吃得尽兴。
江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的事儿。
“我琢磨着，府城每日都有不少人过来吃，能大老远跑过来的毕竟是少数，若是能在那边开一家分号，只卖nuan锅和烤rou，咱们找个信得过的去那边，想来生意会不错的。”
朱元想了想，“我瞧着行，只是咱们人不在那边，难免会有些疏漏，万一到时候方子xielou出去了……”
沈安也考虑过这个问题，只说：“找个信得过的，想来会好一些。”
可这挑挑拣拣的，谁信得过呢？
江雨秋dao：“如今有官府的契约约束着，若是想要将方子xielou出去，后果怕是不能承受的，只是有不少人眼馋咱们家的秘方，