糕抹茶红豆海绵糕海绵糕层加红豆馅及抹茶粉50
N吐司抹茶红豆吐司面团加
抹茶粉，夹红豆馅54葱
面包芝士葱培
包表面撒芝士，内馅加培丁编号原款变化款变化方式
53海绵
糕椰香巧克力海绵糕加椰浆与巧克力碎55巧克力
糕巧克力焦糖糕巧克力糕层加焦糖层原款
40
N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅
味
合：
果 巧克力 
果编号原款变化款变化方式
38
乾吐司
桃乾吐司加桃碎面团馅料
合：甜＋咸、巧克力＋果、抹茶＋红豆35法国面包香草法
在面团中加香草粉或香草籽馅料混搭甜 咸、巧克力
果、抹茶 红豆如果你愿意，我可以把
糕乙级＋面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格，1
这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
55法国面包黑橄榄蒜香法
面团加黑橄榄，表面刷蒜香N油---
多层次组合：
糕 慕斯 果泥41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果
，慕斯加芒果泥三、
糕乙级创意变化再补充10款馅料组合：甜、咸
味
替NsU、巧克力、红豆、培变化款
四、面包乙级创意变化再补充10款
48芝士
糕草莓白巧克力芝士糕芝士馅加白巧克力与草莓酱>面包
阶变化技巧：表面装饰：芝士、蒜香、
、糖霜装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
特sE/备注编号原款变化款变化方式
36戚风
糕巧克力香蕉戚风面糊加香蕉泥与可可粉39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝
加巧克力NsU馅43巧克力
糕巧克力橙片糕巧克力糕内加橙片层糕乙级＋面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格，44葱
面包培芝士葱包表面撒芝士，内馅加培丁包
：面团创新杂粮粉、果泥、
果、抹茶粉整理
糕乙级＋面包乙级证照变化的阶与创意延伸，加更多变化组合，帮助你考照或创业C作。37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包
抹茶NsU馅54芒果慕斯
糕芒果椰N慕斯糕慕斯中加椰N增香装饰与
：果粒、糖粉、果冻层52戚风
糕咖啡榛果戚风面糊加咖啡粉与榛果碎面团调整：加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
---
45芒果慕斯
糕芒果芝士慕斯糕加芝士层於芒果慕斯之下39海绵
糕榛果巧克力海绵糕加巧克力碎与榛果碎51巧克力
糕巧克力香蕉慕斯糕巧克力糕底 香蕉慕斯层42慕斯
糕覆盆慕斯糕慕斯层加覆盆果泥5.
特sE/备注---
面包玉米起司包加玉米粒与起司
>面包创意变化重
：48
乾吐司巧克力桃吐司加巧克力碎与桃碎50慕斯
糕榛果巧克力慕斯糕慕斯层加榛果碎改良方式
>
糕阶变化技巧：多层组合
糕底＋慕斯＋果泥>
糕创意变化重：4.改良方式
40芝士
糕巧克力榛果慕斯芝士糕芝士糕底上加巧克力慕斯层五、
糕乙级阶创意变化再补充10款1
47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
---
1
36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包
巧克力NsU馅51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
1
41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
53起司面包培
玉米起司包起司馅加玉米粒与培丁1
1.编号
1
37戚风
糕焦糖桃戚风加焦糖酱及桃碎34葱
面包芝士葱面包表面撒芝士丝编号原款变化款变化方式
43起司面包辣味起司包起司馅加
辣椒丁44戚风
糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝47戚风
糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉，夹红豆馅编号
内容包
：49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye，慕斯层加巧克力酱
45法国面包黑橄榄蒜香法
法中加黑橄榄，表面刷蒜香N油>变化技巧补充：
42德式面包南瓜杂粮面包面团加
南瓜泥与杂粮1
表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、
果46海绵
糕香蕉桃海绵糕面糊加香蕉泥及桃碎味创新巧克力＋果、果＋N酪2.原款
糕乙级＋面包乙级证照变化，增加更多阶组合与创意变化，方便考照或创业应用。49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝
加芒果NsU馅46N油餐包抹茶红豆餐包N油餐包内加
抹茶红豆馅六、面包乙级
阶创意变化再补充10款面团调整：加
蔬果泥、杂粮、果3.变化款
52德式面包南瓜
杂粮面包面团加南瓜泥及---
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