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(7)周末的大小姐

7周末的大小姐

所谓的周末假期,是给学生还有上班族的日子,对於厨师们就是修罗场,周末也是准时开门啊,这间餐厅。

「大叔,去准备员工餐。」

我打开冰箱,拉出装菜的篮子,里面完全看不见蔬菜跟r0U类,只有昨天前天或者是还没坏掉的剩饭菜。

这些剩菜用打包用的塑胶袋装好绑jin,然後随便sai满整个篮子,这些厨师们是不怕吃坏肚子吗?

我看看喔,不知dao原型是什麽的卤r0U就有三包,让人感觉会怀疑人生,不知dao放置几天的白饭,最後还是这个最让我受不了,超不好吃的冷冻三层r0U。

这zhong三层r0U要是好好chu1理,就能变成美食,不过chu1理员工餐的厨师没有那麽多时间让它变好吃。

我去备台区用简易磨刀石研磨菜刀,这个装置不同於磨刀石,只能让刀刃稍微变得锋利,一般主厨是不准我们用这个偷懒的,一定要用磨刀石。

chu1理好菜刀,要先煮饭,我把四杯半的白米清洗过拿去煮,然後开始切我的冷冻猪r0U。

正常程序昨天就要拿出来进行退冰,不过我忘记了,用塑胶袋包好冲水,冲了快半小时,总算是能够chu1理了。

把三zhong卤r0U混合再加上新切的r0U丁,简称黑暗卤r0U吧,谁叫员工饭菜就只有这些材料。

拍碎蒜tou,加几片老姜,为了让卤zhi不会过咸,一定要加糖,最後我按照自己的喜好放入一大匙沙茶。

第一dao菜就这样了,平日员工餐需要煮四dao菜,假日因为店里员工多,需要六dao,而合格的厨师只能用一个小时去完成。

因为知dao我不可能准时完成员工餐,主厨多给我半小时,然後是其中两dao菜使用中央厨房进货的调理包。

我去dan箱拿取新鲜Jdan,主厨允许厨师使用bu分营业用的食材制作员工餐,其中就有Jdan。

我喜欢在danYe状态就进行调味,一点盐ba一点酱油,这样煎出来就可以上菜了。

第三dao菜用了快过期的海鲜料,这家餐厅用的海鲜等级不高,都是冷冻食品,不过只要炒一炒简单调味,味dao都还不错,我选了花枝,这是我最喜欢的海鲜。

最後的菜sE我真的没有注意了,请教主厨的结果是允许我去借菜回来。

连锁餐厅的一大特sE就是菜sE的相似度,这导致相同品牌,甚至不同品牌的店铺可以互相jiao换店里的食材。

我去了附近的百货,说是附近,其实就在隔bi,走路也不用五分钟,而且完全不需要离开室内。

借到了sE泽饱满,份量感十足的高丽菜,这个直接切开切片,不怎麽需要伤脑jin就能chu1理。

厨房的设备都可以自由使用,前提是没有厨师需要,我借到了煎台的位置,这个设备在早餐店、铁板烧都很常看见,主要就是一块会自行加热的铁板。

把高丽菜下油清炒,然後就盐ba胡椒,差不多就是这zhong感觉吧,我只是模仿在铁板烧看见的料理。

卤r0U好像终於完成了,味dao吃起来普普通通,我也不知dao这zhong黑暗卤r0U还能怎麽煮。

完成了员工餐,大小姐要我赶快去主厨那里,主厨要约谈我。

听见约谈,我自动想好各zhong剧情,b如说我要被公司开除了,这是我的最後一餐。

「主厨,我进来了。」

主厨是个二十多岁的年轻人,大学时期就读餐饮科,实习期间参加各zhong国际b赛,年纪轻轻就名声响亮,被公司从高级饭店挖角过来。

「大叔,你是不是很喜欢偷懒啊?」

「那是当然的。」

「了解,请你看这份员工投诉的内容。」

我zuo的员工餐被同事骂成偷工减料的极致,每次都是剩饭菜zuo的。

「员工饭菜就只有那些。」

「我已经说了,允许你外出去借吧。」

问题我跑出去的话,谁来给大家zuo员工餐啊。

「我已经尽力了,不然要放饭菜臭掉吗?」

「我是说,你应该赋予剩菜全新的灵魂。」

不要说我听不懂的话,剩菜就是剩菜,怎麽zuo都是剩菜。

「那给我几天研究一下。」

「可以,推荐你看一下关於家ting料理的节目。」

我想重要的不是手法,而是店里那些年轻人不想继续吃剩菜吧。

我嚼了一颗口香糖,这zhong口香糖如果不是去戒菸门诊,其实很贵,不过好chu1是可以自己去外面购买。

然後我直接穿越了,这个世界的居民今天脸一样很臭,就是很不舒服的样子,虽然我也是。

「来看最新上市的nu隶喔!」

这些nu隶的数量快要占据居民的半数,这座城市的劳动金字塔,基层是由大量的nu隶构成的。

「不知dao能不能买一个。」

要是可以用穿越的办法带回现实,感觉好像很有趣,不过到了现实就不是nu隶,反而是我会变成罪犯吧。

「呼。」

我闻到熟悉的菸味,那是我AicH0U的国产牌香烟,那味dao辣的呛鼻,很少人喜欢。

记得在这里买卖香烟需要用金币计算,不可能有人能随便在路边cH0U菸吧。

不过真的有人在cH0U菸,要是现实,绝对是个只会哭穷的小老百姓,不过在这里却是服饰奢华的大少爷在路边站着cH0U菸。

那个人一脸津津有味的样子,甚至有路人忍不住,故意站在他旁边闻菸味,这景sE真有点怪异。

「真好啊。」

大叔我也想cH0U菸cH0U成这样,好像什麽大明星出门逛街一样,还有人要自愿x1二手烟,绝对不会有人叫你不要cH0U菸。

口香糖的持续效果大约三十分钟,差不多要结束的时侯,我回到现实中,然後就看见大小姐瞪着我。

「呃……你好?」

「大叔,主厨告诉我你偷懒。」

「我是真的不知dao要怎麽让剩饭菜变好吃啊。」

「就算不知dao,也不可以随便应付,店里很多人肚子饿喔,都是你的错!」

又是我的错,怎麽每次都是我错?

「我又不是魔术师,员工饭菜就那些剩饭菜啊。」

「那就让我指导你吧。」

「哈?你要对我zuo什麽?强迫别人戒菸还不够吗?」

大小姐狠敲我脑袋,就算是nV生,全力打人还是会痛啊。

「明天到我的别墅来,不准迟到。」

这家伙真不愧是我们的大小姐,除了豪宅,居然还有自己的别墅吗?

「你不是成功恢复成魔法使了吧?」

「那个还没。大叔你很讨厌耶,别问这zhong私密问题好嘛。」

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